0
وصفات كوكيز لذيذة وسريعة
88 وصفة

كوكيز

تُعرّف كوكيز ك حلويات مشابه للبسكوت المقرمش، فهى حلى سهل ولذيذ دائري الشكل ومسطح، عادة ما يتكون من الطحين والبيض والسكر والزبدة أو زيت، وفي بعض الأحيان فد يحتوي على الزبيب أو الشوفان أو رقائق الشوكولاتة أو جوز الهند.

كوكيز موجودة منذ فترة طويلة في الأكلات بالذات في الرحلات، ولكنها لم تكن تصنف كنوع من حلى لأنها لم تكن سكرية الطعم بما فيه الكفاية. أول ظهور لها كان في إيران في القرن السابع الميلادي، بعد أن أصبح استخدام السكر شائعًا في هذه المنطقة. انتشرت كوكيز في العالم بسبب التجارة، حتى وصلت أمريكا مع الألمان باسم " "koekje، ومن هنا اتخذت اسمها الحالي وانتشرت من أمريكا إلى كل دول العالم.

للكوكيز أنواع وأشكال عديدة، مثل كوكيز بار والسادة والمُزيّنة والمحشوة والكريسماس والزنجبيل وكوكيز البرّاد ودون خبز، بحسب النوع المطلوب أيضاً من الممكن أن يُحضّر من أثمن مواد العالم، مثل الشوكولاتة الفاخرة أو السكر البني، وأصبحت تباع في المدارس والمقاهي وتُقدم كهدية من المطاعم الفاخرة لزبائنها.

1
13
شاركونا بتعليقاتكم
 
 
   
>