طريقة عمل الكرنب المحشي : اكلات مصرية | Just Food
0

المعلومات الغذائية

  • السعرات الحرارية:  ١١٠٠
  • الدهون (غ):  ٣٣
  • دهون مشبعة (غ):  ٦
  • الكوليسترول (ملغ):  ٢٤
  • الكاربوهيدرات (غ):  ١٨٠
  • البروتينات (غ):  ٢٢
سجّلوا الآن في
نشرة البريد الإلكترونية     إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

طريقة عمل الكرنب المحشي : اكلات مصرية

 
أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: المطبخ: اكلات مصرية، بتاريخ: 2014-10-17
  • وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٦٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 6

طريقة عمل الكرنب المحشي : اكلات مصرية

المطبخ المصري معروف بالعديد من الاكلات التى يشتهر بها و يطلبها بالاسم كل العرب و الاجانب عند زيارتهم لمصر ، من تلك الاكلات : ورق العنب اللذيذ، الملوخية، الكشري، محشي كرنب، الكوارع و اكلات اخرى كثيرة. اليكى اليوم طريقة عملطبخات سهلة و محشى الكرنب الشهي و الذي يمكن ان يقدم مع كبسة لحم و مشاوي و سلطة الشمندر.

مقادير الكرنب المحشي

5 حبات طماطم
رأس بصلة متوسطة
1 ¼ كوب رز مصري
رأس كرنب صغيرة
ملح
كمون
بهارات مشكلة

طريقة عمل الكرنب المحشي

1-فى وعاء اغلى بعض الماء و ضيفى له كمون ثم اسلقي فيه الكرنب
2-بعد سلق الكرنب اغلسيه برفق بماء بارد
لعمل الصلصة :
3-فى وعاء جانبى اخلطى عصير الطماطم مع البصل بعد تقطيعه صغير جدا
4-ضيفى الملح و باقى البهارات للخليط و قلبيهم جيدا
5-قطعى البقدونس صغير جدا و ضيفيه للخليط السابق
6-ضيفى الارز و قومى بالتقليب للتجانس ثم احشي به ورق الكرنب بعد تقطيعه للحجم المناسب
7-رصي اصابح الكرنب المحشى فى وعاء و قومى بتغطيته بالشوربه و رفعه على النار لمدة 45 دقيقة و حتى تمام النضج وممكن ان يقدم من ضمن قوائم الاكلات الرمضانية
تعليقات
Loading the player...