طريقة عمل الكمونية | Just Food
0

المعلومات الغذائية

  • السعرات الحرارية:  ٦٦٠
  • الدهون (غ):  ٥٠
  • دهون مشبعة (غ):  ٥
  • الكوليسترول (ملغ):  ١٥٠
  • الكاربوهيدرات (غ):  ٢٨
  • البروتينات (غ):  ٤٥
سجّلوا الآن في
نشرة البريد الإلكترونية     إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

طريقة عمل الكمونية

 
أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: المطبخ: اكلات عالمية، بتاريخ: 2014-12-30
  • وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 5
طريقة عمل الكمونية
تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل الكمونية و التى يمكن ان تحضريها فى خطوات سريعة لا تتطلب مجهودا فى الاعداد،
وهى وصفة طبخ شهية من عالم الاكلات التونسية، و تتميز بأنها مفيدة للجسم نظرا لتمتها بفوائد الكبدة العديدة لذا ينصح
بها لأسرتك، قد يهمك ايضا ان تُجربي طريقة تحضير سلطة الحمص.

مقادير الكمونية:
1كيلو كبدة مقطعة
2 بصل مفروم ناعم
كوب زيت
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
4 ملعقة صغيرة كمون
ثوم مهروس حسب الرغبة
1 طماطم مفرومة
ملح – فلفل اسود – فلفل احمر بودرة – بهارات حسب الرغبة
8 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

طريقة عمل الكمونية:
1. فى وعاء عميق على النار سخني الزيت.
2. ضيفى البصل و البهارات و الطماطم و صلصة الطماطم و قومى بالتقليب.
3. اتركى الوعاء على النار حتى الغليان قليلا مع التحريك من وقت لاخر.
4. ضيفى الماء و اتركى الوعاء مرة اخرى حتى الغليان.
5. ضيفى قطع الكبدة و اتركيها حتى تمام النضج.
6. بعد نضج الكبدة ضيفى الثوم و الكمون.
7. اتركى الوعاء للغليان ثم اتركيه يغلى 5 دقائق.
8. ارفعى الوعاء من على النار.
9. صبى الكمونية فى صحن التقديم و قدميها ساخنة مع الخبز أو الأرز الأبيض.
تعليقات
Loading the player...