طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم و البهارات (ألو كيما) | Just Food
0

المعلومات الغذائية

  • السعرات الحرارية:  ٢٧٧
  • الدهون (غ):  ١٩
  • دهون مشبعة (غ):  ٨
  • الكوليسترول (ملغ):  ٢٥
  • الكاربوهيدرات (غ):  ٢٤
  • البروتينات (غ):  ٥
سجّلوا الآن في
نشرة البريد الإلكترونية     إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم و البهارات (ألو كيما)

 
أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: المطبخ: اكلات عالمية، بتاريخ: 2014-12-31
  • وقت التحضير: ١٥ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4

طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم و البهارات (ألو كيما)

وصفة اليوم هي طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم و البهارات (ألو كيما) وهي من الاكلات الباكستانية الشهيرة، نقدمها لكي
في خطوات سهلة حتى تتفنني في عمل اكلات المطبخ الآسيوي، قد تعجبك أيضا طريقة عمل بيض مسلوق بالصلصة و الأرز.

مقادير بطاطس باللحم المفروم و البهارات (ألو كيما):
2 حبة بصل مفروم
450 غ لحم مفروم
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبادي
3 حبة بندورة مفرومة
300 غ بطاطس، مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة جرام ماسالا
2 قرن فليفلة حرّيفة مفرومة
3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة

طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم و البهارات (ألو كيما):
  1. اقلي البصل مع القليل من الزيت في قدر على نار متوسطة.
  2. عندما يلين البصل قومي بإضافة اللحم و الثوم و الزنجبيل، قلبي لمدة 5 دقائق.
  3. اضيفي البهارات كلها ماعدا الجرام ماسالا مع 3 ملعقة كبيرة ماء، و قلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي البندورة المفرومة و الزبادي و اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.
  5. أضيفي البطاطس و قلبي جيدا.
  6. أضيفي كوب من الماء المغلي، غطي القدر و اتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  7. قبل التقديم مباشرة أضيفي الجرام ماسالا و الفليفل الحريف و الكزبرة، قلبي و قدميها.
تعليقات
Loading the player...