طريقة عمل بريوش هوكايدو | Just Food
0

المعلومات الغذائية

  • السعرات الحرارية:  ٣٢٥
  • الدهون (غ):  ١٤
  • دهون مشبعة (غ):  ٨
  • الكوليسترول (ملغ):  ٨٦
  • الكاربوهيدرات (غ):  ٤٥
  • البروتينات (غ):  ٨
سجّلوا الآن في
نشرة البريد الإلكترونية     إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

طريقة عمل بريوش هوكايدو

 
أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: المطبخ: اكلات عالمية، بتاريخ: 2015-01-08
  • وقت التحضير: ١ ساعة -٥٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة-٣٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 6
طريقة عمل بريوش هوكايدو
جديدنا ، طريقة عمل بريوش هوكايدو اليابانية الشهية و التي نقدمها لكي في طريقة عمل خطوات سهلة و سريعة،
فإذا كنتي محبة لعمل المعجنات السهلة ستعجبك هذه الوصفة من المطبخ الياباني، انظري أيضا طريقة عمل بريوش.

مقادير بريوش هوكايدو:
ثلث كوب طحين
نصف كوب ماء
نصف كوب حليب
مقادير العجين:
2 كوب و نصف طحين
3 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
نصف كوب حليب
بيضة
25 غ زبدة طرية، قطع صغيرة
بيضة مخفوقة لدهان الوجه

طريقة عمل بريوش هوكايدو:

  1. امزجي الماء مع الحليب في مقلاة، أضيفي الطحين و قلبي حتى يمتزجوا جيدا.
  2. ضعيها على نار هادئة و قلبي حتى تتكون عجينة، ارفعيها من على النار و اتركيها لتبرد.
  3. ضعي المكونات الجافة في وعاء كبير و امزجيها جيدا.
  4. ضعي ثلث كوب من مزيج الحليب و الطحين المعد سابقا بالإضافة إلى البيضة و الحليب و امزجيها.
  5. أزيدي الحليب إذا وجدتي العجين جاف وبحاجة إلى ذلك.
  6. اعجنيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح اعجينة ناعمة في يدك.
  7. أضيفي الزبدة و اعجني لمدة 5 دقائق.
  8. دعيها ترتاح في مكان دافئ و هي مغطاة لمدة 45 دقيقة
  9. شكلي العجينة بالشكل الذي تريدينيه سواء قسمتيها إلى كرات.
  10. او وضعتيها في القالب او قسمتيها إلى شريطين أو ثلاث وجعلتيها على هيئة ضفيرة.
  11. ضعيها في الصينية و دعيها ترتاح لمدة 45 دقيقة.
  12. حمي الفرن على 170 درجة مئوية.
  13. ادهني سطحها ببيضة مخفوقة، ادخليها الفرن لمدة 20-30 دقيقة.
تعليقات
Loading the player...