طريقة عمل خبز بحبة البركة و السمسم | Just Food
0

المعلومات الغذائية

  • السعرات الحرارية:  ٦٣٩
  • الدهون (غ):  ٢٧
  • دهون مشبعة (غ):  ١٤
  • الكوليسترول (ملغ):  ١٦٧
  • الكاربوهيدرات (غ):  ٨٩
  • البروتينات (غ):  ١٢
سجّلوا الآن في
نشرة البريد الإلكترونية     إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

طريقة عمل خبز بحبة البركة و السمسم

 
أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: المطبخ: اكلات أرمنية، بتاريخ: 2015-01-23
  • وقت التحضير: ١ ساعة ٢٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4

طريقة عمل خبز بحبة البركة و السمسم

تعلمي طريقة عمل خبز بحبة البركة و السمسم في خطوات سهلة جدا من المطبخ الأرميني المميز في عمل الأكلات الأرمينية، قد

مقادير خبز بحبة البركة و السمسم :
6 كوب طحين
كوب زبدة مذابة
كوب حليب دافئ
نصف كوب سكر
3 بيضة
واحد و نصف ملعقة صغيرة ملح
2 و ربع ملعقة صغيرة خميرة جافة
نصف ملعقة صغيرة محلب
ملعقة صغيرة حبة البركة (البذور السوداء)
صفار بيضة
كمية من بذور السمسم للتزيين

طريقة عمل خبز بحبة البركة و السمسم :
  1. أذيبي الخميرة في حليب دافئ.
  2. أضيفي السكر و الزبدة.
  3. ضعيهم في وعاء كبير.
  4. أضيفي البيض و الملح و المحلب و حبة البركة و قلبي.
  5. أضيفي الطحين تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على القوام المناسب.
  6. اعجنيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح مرنة و غير لزجة.
  7. ضعيها في وعاء مدهون بالزيت و غطيها و اتركيها في مكان دافئ حتى تختمر.
  8. اقسمي العجين إلى 4 أجزاء.
  9. حمي الفرن على 200 درجة مئوية.
  10. اصنعي حبل من كل جزء و لفيه حول نفسه.
  11. غطيه و اتركيه ليختمر مرة أخرى، لمدة 15 دقيقة.
  12. ادهني وجه الخبز بصفار البيض و انثري عليه السمسم.
  13. أدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
تعليقات

شاهد الأن :

خبز بالجبن
Loading the player...